第五十六章 你咋不把自己也忘了 (第1/2页)

众人神色古怪的看着姜寻，各个似笑非笑，宋雯馨更是哭笑不得。

“怎么了？”姜寻问道。

刘老头哈哈大笑道：“姜先生还真是个会吃，懂吃的实在人啊，看看小宋的表情，你这是把人家的制作方法都说出来了，这可是商业机密呀！”

姜寻这才琢磨过来，说得太多了，把选材，用料，制作方法都说了，他苦笑一声，看了看宋雯馨，道：“没关系的，这东坡肉最讲究的还是火候，要先以文火慢炖……”

“行了，这就别说了。”宋雯馨连忙叫停，感觉人家是真懂行，可是，这是自己的独家秘方啊？

“别呀。”张庆和也打趣道：“宋老板，这要是你们的厨师，这样说自然是泄密，但我们是食客，吃出了做法，这你不该拦着吧，来，姜先生，再说说这东坡鱼的特点。”

气氛热烈，大家都很兴奋，打趣一下美厨娘，顺便捧一下姜寻，是大家，除了马神医之外都乐意看到的。

姜寻尝了口鱼，又是点头道：“不错，这条五柳鱼做得很好，鲜香入味，刀痕如柳，做出了精髓，至于烹饪方法最妙的一点就是临熟前加入了橘皮，提鲜提味，才有了这独特的味道。”

宋雯馨刚才本来就笑得有些勉强了，此时一听这话，脸色又阴沉了几分。

众人见她这样子，还以为在故意配合，立刻开始忽悠姜寻再说说下一道菜，只是不等姜寻说话，就听宋雯馨问道：“姜先生，你不会是我家原来的厨师派来敲诈我的吧？”

姜寻挑了挑眉毛，他知道这厨师行业内规矩是很多的，但凡学手艺都要拜师，师徒如父子一般，学了师傅的手艺得了传承，就要受师傅的规矩，手艺没经师门允许，自己不许收徒，不能授艺。

不过现在好像不讲究这些了，刚才坐车听收音机，好像还说什么厨师学校，来了免费学，学不会不收任何学费。

其实姜寻也是讨厌古时候那种敝扫自珍，门户之见的，一面想着自己的本事能够发扬光大，一面又传儿不传女，传内不传外，赶上后人愚笨的，导致很多好手艺都失传了。

想要发扬光大，首先就要敞开心扉，有教无类才是正道，比如碧游宫的通天教主，那是真正的有教无类，什么乌龟王八，只要你真心想学，尊师重道，我就教你仙家法术，乃至于最后万仙来朝，被其他两教所忌惮，合谋算计他们。

就在姜寻思绪飞远的时候，张庆和立刻趁机问道：“宋老板，怎么你的厨师被挖角了？”

张庆和是酒店的大客户，宋雯馨不管怠慢，连忙说道：“哎，别提了，本来后厨人手就不够，一下子走了三个，两个之前就说过了，学徒期满要自己创业，这不好阻拦，可我有一个‘二灶’也突然消失了，连个招呼都没打，人都失联了。”

“失联，这事儿可大可小啊，是借故辞职，还是有其他的事儿啊，没详细问问吗？”张庆和问道。

“不知道啊，电话打不通，出租房也找不到人，东西倒是都还在，给他老家打电话说人没回去，不过这家伙平时爱赌两手，估计是去哪玩了。”宋雯馨说：“这样的人就算回来我也得开除了，不过可惜他是二灶，平时除了有特殊客人之外，都是他掌勺，会我不少的独家手艺，我还不能让他随随便便就走呢。”

二灶是厨房的二把手，仅次于厨师长，但厨师长一般轻易不上灶，基本都是二灶掌勺，是一个厨师团队里很重要的人物，所以今天宋雯馨才亲自下厨的。

张庆和眯起眼睛，喝了口茶不动声色的问：“这人是哪天不见的，如果是喜欢赌两手，可能在那个场子里，我倒是能叫人帮你找找。”