第二百八十八章 厨师与服务员 (第1/2页)

在宋雯馨的畅想让众人都蒙了，他们都是在饭店工作，自然知道利润最大的就是饮料和酒水了，绝大多数都是水，成本低的惊人。

若是他们也能干这一行，那就真得像宋雯馨说的，只要占据市场一点点份额，那利润就是天价。

若是平时，人们会认为这绝对是白日做梦，因为饮料市场想要抢占份额太难了，那地产龙头企业也曾经出过一种矿泉水，铺天盖地的烧钱打广告，最后，成为了工商管理学专业的反面教材，三年巨亏四十亿。

不过想想也对，你一瓶新推出市场的矿泉水，卖的比汽油都贵，能有市场才怪呢！

可是，此时众人跟着姜寻，将一道道闻所未闻，又色香味俱佳的小菜制作完成之后，同时也让他们看到了希望。

不说什么香饮子，就说这几道名字神神叨叨的小菜，回去在酒店推出，就能提高百分之十的营业额。

一时间，众人热情高涨，厨师们纷纷向姜寻请教。

饭店被称为勤行，因为起早贪黑，一日三餐，那最辛勤的自然就是颠大勺的厨师了，每天围着烟熏火燎的灶台打转。

厨师自然也分三六九等，绝大多数人都会在锅台忙碌半辈子，庸庸碌碌到退休，而有些人则会扶摇直上，主厨，行政主厨，厨师长，甚至国家级，国际级名厨。

想要在这个行业出人头地，除了勤奋，最主要的就是创新，打破常规，自己推陈出新，研发新菜品，别人不会做，做了也没我做的好吃，这就是最简单的晋升之路。

虽然姜寻说的这些，都是一千多年前的菜品，算不上原创，但只要这时代没有人会，这就是新品。

宋雯馨站在一旁，看着姜寻指点厨师们配菜烹制，像是回到了小时候，自己的父亲指点徒弟们时的样子，那时候她也是其中之一。

自从她接手餐馆之后，不止一次的想过，如何将东坡府继续发展下去，毕竟在烤肉，火锅，自出餐的冲击下，单纯的吃老本根本无以为继，落寞只是时间问题。

现在好了，姜寻出现了，自己也勇敢了一把，餐厅和自己的前途都变得光明了起来。

想到这，宋雯馨满心欢喜，看着专注的姜寻，更是让她温情顿生，主动走到姜寻身边，拿出香喷喷的手帕，温柔的擦拭着姜寻额头上那并不存在的汗珠。

这个动作顿时引来了大厨们的强烈不满：“老板娘你过分了，我们当厨子的哪个不是自己披个手巾板，冒汗了就自己抹一下，你这是干什么？”

“是啊，我就听说弹钢琴身边会有个女人帮着翻琴谱，啥时候我们厨子也有这待遇了，找个女人帮着擦汗啊？”

宋雯馨毫不在意他们酸溜溜的话语，本身是老板，又是后厨长大的，豪迈不属男人，当即叉腰啐道：“呵呵，羡慕嫉妒恨呐？忍着！”

在众人一片嘘声中，宋雯馨也多少有些羞涩，但却坏笑着说：“刘老大你还有脸起哄，你为什么总和小丽一起值班？小张，为什么小颖的每顿饭都有鸡腿？老赵……”

宋雯馨叽里呱啦的将这些厨子和服务员的情史细数了一遍，了解的那是相当的透彻，说的几个大老爷们都有些尴尬。